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简单区分无水醋酸钠的质量,可从产品外观、产品包装、产品标签等方面观察,要求无杂质,包装完好无损,产品标签清晰。具体情况也可以通过识别方法进行。识别方法如下:
1、5%试样溶液的钠盐反应:将氯化钠或硝酸钠溶液与醋酸钴过氧化铀试液(取醋酸钴过氧化铀结晶40g,加入冰醋酸30g与水定容至500ml的混合液中,加热溶解)混合摇晃,产生金色沉淀。
2、醋酸盐反应:中性醋酸盐溶液遇氯化铁试液(取氯化铁FeCl36H2O9g,溶于水,定容至100ml,约1mol/L)然后可以产生深红色,但是如果加入无机盐,颜色就会被破坏。
3、红外光谱测试应符合标准产品的红外光谱图。